Челябинские мясопереработчики померились силами

08.08.2013 — Новости

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ.

Честь предприятий отстаивали обвальщики мяса.

Региональный конкурс среди представителей этой тяжелой профессии проводился впервые. Они становятся все более востребованными на рынке труда в связи с расширением мощностей по мясопереработке. Объемы производства наращивают ведущие предприятия региона - "Агрофирма Ариант", "Княжий сокольник", "Ромкор", "Калинка", "Таврия". 

Участники конкурса на скорость отделяли мясо от костей, при этом нельзя было пренебрегать техникой безопасности. Для защиты от острого ножа приходится надевать металлический фартук и перчатку. За смену обвальщик перерабатывает до 5 тонн мяса. 

Победителем конкурса признан Фёдор Мальцев (ООО "Ромкор"). Второе место разделили Алексей Речкалов из "Агрофирмы Ариант" и Эдуард Гумаров из "Княжьего сокольника", третье - Александр Долматов ("Агрофирма Ариант") и Александр Календарёв ("Ромкор").

Как сообщили "РусБизнесНьюс" в пресс-службе правительства Челябинской области, лучшие представители профессии примут участие в конкурсе "Славим человека труда", проводимом в УрФО.